Parc naturel régional de la Narbonnaise en méditérrannée

Peyriac de mer est un charmant petit village méditerranéen. Pas encore défiguré par le tourisme, il a gardé son aspect traditionnel marqué par la pêche et surtout la culture de la vigne et du sel.
La rafraîchissante place du village vous emmène vers l'église du XVI° siècle. Il est conseillé d'en faire le tour pour apprécier pleinement le charme du village.

Le complexe de la saline que cette randonnée contourne, regroupe plusieurs étangs, dont l'étang du Doul. Sur ce site, l'exploitation salinière a été abandonnée en 1979, depuis, le site appartient au conservatoire du patrimoine.

La particularité de l'étang du Doul est sa salinité deux fois supérieure a celle de l'eau de mer. Cet étang servait de puits d'évaporation pour les eaux saumâtres venues de l'étang de Bages. La concentration en sel devenant plus importante par évaporation, l'eau était ensuite acheminée dans les bassins de la saline (étangs de Saint-Paul) dans lesquels se faisait la cristallisation.


Des îlots sont aménagés pour favoriser la nidification de plusieurs espèces de sternes. Dont la sterne naine et la sterne pierregarin. En plus des sternes, d'autres espèces d'oiseaux marins peuplent ces lagunes.

Son nom lui vient du grec Leukos (blanc).

La cité est situé sur la frontière entre royaume de France et Aragon.
Un château surplombe la méditerranée jusqu'au 17° où le traité des pyrénées déplace la frontière plus au sud.
Le château sera rasé sur ordre de Louis XIV.

La ville est aujourd'hui réputée pour ses plages de sable fin et son étang.